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Category: Kaffee

Frage: Wie Schmeckt Guter Kaffee?

Axel Koenig

Wie schmeckt schlechter Kaffee? Kaffee schmeckt nicht, wenn er zu stark und zu bitter ist. Hier können Fehler in der Zubereitung Schuld sein, die zu einer Überextraktion führen – es werden zu viele Aromen und Bitterstoffe aus dem Kaffeepulver gelöst. Read More …

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FAQ: Wie Mache Ich Den Besten Kaffee?

Axel Koenig

Wie bekomme ich den besten Kaffee? Das Wasser auf 95 Grad erhitzen, Kaffee grob mahlen (wir empfehlen einen Mahlgrad von 9 oder 10). Kaffee in den Filter geben – pro Tasse rechnet man mit etwa 10 Gramm oder 1,5 Esslöffel Read More …

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FAQ: Wie Macht Man Cold Brew Kaffee?

Axel Koenig

Wie funktioniert Cold Brew Coffee? So einfach geht’s Kaffee und Wasser in einem Gefäß gut durchrühren. Bedecken und für mind. 12 h im Kühlschrank ziehen lassen. Kaffee mit Filter in einem zweiten Gefäß filtern (Handfilter, Chemex, French Press). Den fertigen Read More …

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Frage: Wie Lange Kann Man Abgelaufenen Kaffee Noch Trinken?

Axel Koenig

Haben Kaffeekapseln ein Ablaufdatum? Bewahren Sie Kaffeekapseln kühl und dunkel auf. Die Haltbarkeitsfristen der Produkte unterscheiden sich – laut Anbieter liegen sie zwischen neun und 24 Monaten. Wie lange hält sich Kaffeebohnen? Bei idealer Aufbewahrung kann der Kaffee auch nach Read More …

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Oft gefragt: Wie Muss Kaffee Schmecken?

Axel Koenig

Wie schmeckt schlechter Kaffee? Kaffee schmeckt nicht, wenn er zu stark und zu bitter ist. Hier können Fehler in der Zubereitung Schuld sein, die zu einer Überextraktion führen – es werden zu viele Aromen und Bitterstoffe aus dem Kaffeepulver gelöst. Read More …

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